Buonasera nei supermercati si trova facilmente il salmone affumicato pero' non lo compro pur piacendomi perché non trovo la scritta senza glutine, solo una volta ne trovai uno con la scritta senza glutine e lo comprai, voi lo comprate?
Quando leggo un etichetta guardo attentamente tutti gli ingredienti anche le sigle dei coloranti e addensanti, su internet trovi un decalogo delle sigle ben organizzato. https://www.ciboamico.it/3/jo/allergeni/additivi_e_co.pdf
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