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Campobasso senza glutine

Campobasso

Campobasso, la città dei misteri.

La visita della città inizia percorrendo le vie del centro storico, dalle caratteristiche medievali, con impianto urbanistico a ventaglio. Si parte dalla piazza intitolata a Gabriele Pepe, patriota molisano, per passare alla neoclassica cattedrale, affrescata internamente da Amedeo Trivisonno e Romeo Musa. Addentrandosi per le caratteristiche stradine del borgo antico sono visibili le quattro porte dell'antica cinta muraria della città: Porta Sant’Antonio Abate, Porta San Leonardo, Porta San Paolo e Porta Mancina.

Nel corso dell’anno, Campobasso presenta varie manifestazioni: la più importante e originale è la cosiddetta Sagra dei Misteri, che ha luogo nel centro della città il giorno del Corpus Domini; è tanto importante che Campobasso viene anche chiamata la “Città dei Misteri”.

La cucina molisana è legata alla terra e alle tradizioni. Piatti tipici particolari sono poi la scapece, pesce fritto con aceto e zafferano e gli umidi di vincotto.

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