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Consigli e ispirazione Forum

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Francesca M.
Con noi da: febbraio 2020

Buonasera, vorrei sapere quanti sono i tempi di lievitazione per fare la pizza con lievito secco! Cè chi dice che basta un'ora... perché più di quello non si gonfia, c'è chi dice tutta la notte! Sono un po confusa, grazie in anticipo.

17 febbraio 2020 - Argomento: Consigli e ispirazione
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Commenti degli utenti
Larzia l.
Con noi da: luglio 2020
Personalmente uso un lievito secco senza glutine, ottimo è quello della Schar ma ce ne sono diversi, e lascio lievitare lentamente nel frigorifero per almeno 8 ore. Soluzione comoda che ti permette di programmare la tua pizza con calma già dalla mattina.
30 luglio 2020