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La Veronese
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Molino e Riseria Martini
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Farina di Amaranto Biologico senza glutine

Farina di Amaranto Biologico

La naturale assenza di glutine e l’abbondanza di fibre fanno dell’amaranto un alimento altamente digeribile ed adatto per le diete di celiaci e bambini in fase di svezzamento. Si tratta di una farina molto profumata e dall’apporto proteico elevato, ricavata da una pianta appartenente alla specie delle graminacee, originaria del sud america e in questo caso da agricoltura biologica. Risultando fortemente aromatica, la farina di amaranto, è ottima per preparare, biscotti, pane, polpettine e focacce.

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