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La Veronese
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Molino e Riseria Martini
Panoramica La Veronese

Farina di Ceci senza glutine

Farina di Ceci

La farina di Ceci senza glutine La Veronese® si ottiene dalla macinazione di soli ceci selezionati coltivati ed essiccati in Italia. Ricca di carboidrati e di proteine vegetali, vitamine (del gruppo B, C, A, E) e sali minerali come potassio, calcio, fosforo e magnesio, è inoltre una delle farine più versatili della cucina mediterranea consentendone i più svariati impieghi: dalla preparazione di creme, vellutate, gnocchi, frittate alle famose panelle della tradizione siciliana per non parlare della farinata di ceci ligure o degli esotici falafel e tantissime altre gustose ricette.

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