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La Veronese
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Molino e Riseria Martini
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Farina di Lenticchie senza glutine

Farina di Lenticchie

La farina di lenticchie senza glutine La Veronese® si ottiene dalla macinazione di sole lenticchie selezionate coltivate ed essiccate in Italia. Ricca di proteine e poverissima di grassi, questa farina particolarmente adatta nelle diete ipocaloriche; da notare anche la presenza importante di sali minerali quali potassio, fosforo, magnesio e calcio. Ideale nella preparazione di vellutate e creme, può essere impiegata nei modi più svariati come una farina tradizionale, nell’impasto di pasta o nelle ricette di frittate e polpette, hamburger vegetariani, e nelle più fantasiose ricette dolci o salate.

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