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La Veronese
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Molino e Riseria Martini
Panoramica La Veronese

Farina di Piselli Biologici senza glutine

Farina di Piselli Biologici

La farina di Piselli senza glutine La veronese si ottiene dalla macinazione di soli piselli biologici selezionati coltivati ed essiccati in Italia. Ottima fonte di proteine e carboidrati, questa farina è povera di grassi, con buone concentrazioni di potassio, fosforo e ferro. Tradizionalmente impiegata nella preparazione di zuppe e particolarmente gradita per la sua naturale dolcezza, la farina di piselli senza glutine La Veronese è molto versatile sia in ricette dolci che salate, nella produzione di focacce, pane, pizze, torte salate, nell’impasto per gnocchi o tagliatelle, per produrre frittate, gelati, ottima per salsicce e polpette vegane.

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