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La Veronese
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Molino e Riseria Martini
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Farina di Piselli senza glutine

Farina di Piselli

La farina di Piselli senza glutine La Veronese® si ottiene dalla macinazione di soli piselli selezionati coltivati ed essiccati in Italia. Ottima fonte di proteine e carboidrati, questa farina è povera di grassi, con buone concentrazioni di potassio, fosforo e ferro. Tradizionalmente impiegata nella preparazione di zuppe e particolarmente gradita per la sua naturale dolcezza, la farina di piselli senza glutine La Veronese® è molto versatile sia in ricette dolci che salate, nella produzione di focacce, pane, pizze, torte salate, nell’impasto per gnocchi o tagliatelle, per produrre frittate, gelati, ottima per salsicce e polpette vegane.

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