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Orlandi Pasticceria
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Orlandi Pasticceria

Pasticceria / Panificio

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Nazione: Italia
Provincia: Pavia
Indirizzo: Piazza Mira, 3
CAP: 27022
Città: Casorate Primo

Tel. +39 02 9056384
www.orlandipasticceria.it
Apertura: Oggi chiuso
Calcola percorso

Descrizione

PASTICCERIA TRADIZIONALE INNOVATIVA DAL 1952

La Pasticceria Orlandi nasce per volontà di Romano Orlandi che dopo una lunga “gavetta” nelle più famose pasticcerie milanesi, nel 1952 decide di mettersi in proprio aprendo il suo negozio con annesso laboratorio iniziando a produrre pasticceria artigianale nel pieno rispetto della tradizione e della qualità.

Oggi come allora, Tradizione e Qualità sono rimasti il fiore all’occhiello della nostra pasticceria.

Siamo in grado di offrire un prodotto ricercato e tecnologicamente avanzato: dalla pasticceria tradizionale alla pasticceria per intolleranze alimentari ad una pasticceria più moderna ed innovativa.
Con la produzione dei lievitati, panettoni colombe e veneziane, così come nella lavorazione del cioccolato (linea praline) per continuare nelle torte e mignon, torte monumentali la Pasticceria Orlandi è sul campo pronta a soddisfare anche i clienti più esigenti.

Offriamo anche pasticceria salata, rivolta anche ai catering e buffet.

GLI SPECIALISTI DEL GLUTINE FREE

La nostra produzione prevede anche una pasticceria dolce e salata per chi soffre di intolleranze alimentari.

Nello specifico trattiamo prodotti senza glutine, senza lattosio, senza proteine del latte, senza uova, senza nichel, senza lieviti.
Inoltre ci preoccupiamo anche del mondo dei diabetici, dedicando una linea speciale senza zucchero, e ricca in fibre; utilizziamo farine integrali, arricchiamo i prodotti con fibre ed utilizziamo zuccheri alternativi a basso impatto glicemico.

La nostra produzione destinata all’alimentazione speciale nasce da accurati studi alimentari frutto di approfondite attività di ricerca e sviluppo sia in ambito applicativo che in ambito scientifico e da alcune sinergie con strutture medicali come l’istituto di Medicine Biologica di Milano.

Particolare attenzione viene rivolta alla panificazione senza glutine ed al comparto grandi lievitati.
Il tutto viene prodotto in laboratorio dedicato e con strumentazione dedicata (forno, piani di lavoro, impastatrici), mediante utilizzo di materie prime selezionate, e seguendo un preciso e rigido piano di autocontrollo che riduce al minimo ogni possibilità di contaminazione.

Piatti rappresentativi

Senza glutine e per vegani: torte "Tailor made" per compleanni, comunioni, cresime, wedding cakes con e senza pasta di zucchero, buffet di pasticceria mista, soggetti in cioccolato, praline a seconda della stagionalità, pizze, focacce, pane fresco, colombe e panettoni, torte vegane.

Paste e torte di compleanno su ordinazione inizio settimana per il weekend.
Per le wedding cakes si richiede l'appuntamento per meglio seguire gli sposi nel loro giorno più importante.


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Nazione: Italia
Provincia: Pavia
Indirizzo: Piazza Mira, 3
CAP: 27022
Città: Casorate Primo

Tel. +39 02 9056384
www.orlandipasticceria.it
Apertura: Oggi chiuso