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Pancake all'avena
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Pancake all'avena

Ricetta per: 6 persone
Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti

100 gr farina d'avena senza glutine Revolution New Food
100 gr latte di soia
30 gr zucchero semolato
1 uovo
Zucchero a velo per decorare

Preparazione

In una ciotola sbattere l'uovo assieme allo zucchero.
Aggiungere la farina ed il latte e mescolare fino a che il composto sarà omogeneo.
Nel frattempo scaldare una padella antiaderente, quando sarà sufficentemente calda versare un mestolo di pastella.
Cuocere un pao di minuti, poi girare con una spatola e cuocere per un altro paio di minuti.
Quando il pancake sarà dorato su entrambi i lati, togliere dal fuoco e spolverare con zucchero a velo.
Servire con della buona marmellata fatta in casa, o del miele.


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Luca & Elena

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